今年重阳正好落在了十月末尾,此刻秋已深。午后阳光照进来,不再有夏的蛮横,倒像块渐渐凉下去的玉,静静地搁在书桌上,最后,落在我那只素白的茶杯里。
杯里沏上舅舅寄来的茶,说是今秋的新焙,味道醇厚,正合这时节喝。揭开盖子,一股白气逸出,裹着被炭火炒制的香气,瞬间便融进了这满屋的秋光里。茶水澄黄,像流动的琥珀;杯底的茶叶,一片片舒展开来,它们曾经可是春日峭壁上的精灵,而今却在秋深的水里,缓缓沉落。
茶的温润,总让我想起外公的手。儿时在故乡,重阳前后,外公爱在院子里那棵老槐树下摆开茶具。他的手枯瘦,关节粗大,布满斑痕,可提壶、注水,却稳得没有一丝晃动。滚水冲泡,茶叶在深紫色的砂壶里翻滚。外公常说:“春水薄,夏水躁,泡这秋茶,非得是这时候的水,不疾不徐,才能逼出它的内蕴。”他斟给我一小杯,我嫌苦,囫囵咽下。他却要呷上一口,在嘴里含许久,才慢慢咽下,然后说重阳的茶,味道是往下沉的。
当年我不懂什么叫“往下沉”。如今在深秋里,舌尖萦绕着相似的醇厚与回甘,忽然便有些明白了。春茶的鲜嫩,是向上勃发的;秋茶的滋味,却是要历经了风日沉淀下来的。它不张扬,只是将一切内敛,化作喉间一抹温存的苦意与久而愈醇的甘甜。像极了人的一生,少年时的激越,都化作了中年后静默的体谅与安然。这杯茶里,有山间的云雾,有秋夜的霜华,更有炒茶人掌心传来的温度。
茶渐渐温了,我端起来呷了一口。那醇厚的暖意,从舌尖一路滑入心底,妥帖得像一个无声的拥抱。我很想给天上的外公打个电话正规配资平台app,不为别的,只想问一句:今年的秋茶,您也喝了吗?
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